Opis

Elegancki, funkcjonalny i wydajny – nóż Gyutoh marki Miyabi łączy w sobie tradycję i nowoczesność. To solidne narzędzie doskonale nadaje się do krojenia mięsa, ryb oraz większych warzyw. Nóż Gyutoh z serii Miyabi 5000DP ma rdzeń ostrza wykonany z twardej stali CMV60, osadzonej w 64 warstwach stali nierdzewnej. Klinga CRYODUR®, hartowana w temperaturze -196°C, jest wyjątkowo odporna, wytrzymała i trwała. Dla pewnego i wygodnego chwytu nóż wyposażono w stabilną rękojeść z Micarty, która łączy elegancki wygląd z praktyczną trwałością. Japoński profil ostrza wyróżnia się obustronnym szlifem oraz specjalnym, niezwykle ostrym wykończeniem Honbazuke. Dzięki temu Gyutoh umożliwia precyzyjne, płynne i komfortowe krojenie, nawet przy dłuższej pracy. Ten japoński nóż sprawdza się idealnie nie tylko przy przygotowywaniu tradycyjnych potraw, takich jak sashimi, ale także w codziennym gotowaniu. Poza wyjątkową funkcjonalnością i ostrością, Gyutoh zachwyca również wyglądem – to eleganckie, nieco egzotyczne narzędzie, które pasuje zarówno do klasycznych, jak i nowoczesnych kuchni. Doceniany przez wielu renomowanych szefów kuchni, Gyutoh pozwala tworzyć wyrafinowane dania, które z pewnością zachwycą Twoich gości. CECHY SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza z twardej stali CMV60, osadzony w 64 warstwach stali nierdzewnej – wyjątkowa twardość i odporność, gwarantująca doskonałą ostrość i trwałość krawędzi Ostrze CRYODUR®, hartowane w niskiej temperaturze – wysoka odporność na korozję, trwałość i elastyczność Autentyczny, japoński profil ostrza Obustronnie szlifowane ostrze z ultradokładnym wykończeniem Honbazuke – zapewnia ekstremalną ostrość Rękojeść z Micarty w tradycyjnym kształcie D-Form – idealna równowaga, pełna kontrola i komfortowe, niemęczące krojenie. Elegancki wygląd w czarnej, drewnopodobnej stylistyce połączony z wysokiej jakości stalą WYMIARY Długość ostrza: 20 cm Długość uchwytu: 13.7 cm Szerokość uchwytu: 2.3 cm Wysokość: 4.6 cm Masa: 0.2 kg

Szczegółowe dane

Cena katalogowa

1 249,00 zł/1szt.

Marka

Miyabi

Kod producenta

4009839293696

Seria

5000DP

Rozmiar

20 cm

Materiał